VOCÊ SABIA? UMA BATATA-DOCE ASSADA PODE FORNECER 400% DE VITAMINAS PARA OLHOS E PELE SAUDÁVEIS

Batata-Doce: O Superalimento para a Saúde dos Olhos e da Pele

A batata-doce, especialmente aquela com polpa alaranjada, tem se destacado como um verdadeiro superalimento, repleto de benefícios nutricionais essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Rica em beta-caroteno, um composto que o corpo converte em vitamina A, a batata-doce se revela um aliado poderoso para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico.

Vitaminas e Benefícios para os Olhos e Pele

Uma batata-doce média assada pode fornecer até 400% da quantidade diária recomendada de vitamina A, fundamental para a manutenção da saúde ocular e da pele. A vitamina A ajuda na regeneração das células da pele e contribui para a proteção contra danos causados pela luz ultravioleta, além de ser essencial para o bom funcionamento da visão.

Antioxidantes e Nutrientes Essenciais

Além do beta-caroteno, a batata-doce é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento intestinal e na manutenção de níveis saudáveis de colesterol. A raiz também contém antioxidantes, como a vitamina C, que combatem os radicais livres no organismo, e a vitamina B6, que é essencial para o metabolismo energético e a função cerebral.

Uma Alimentação Equilibrada e Nutritiva

Por sua composição rica em nutrientes, a batata-doce é considerada um alimento nutritivo e benéfico para uma alimentação equilibrada. Ela pode ser incluída em diversas preparações, como assada, cozida, em purês, sopas, ou até mesmo em bolos e tortas. O consumo regular de batata-doce não só proporciona uma série de benefícios para a saúde, como também é uma forma deliciosa e versátil de garantir uma dieta rica em nutrientes essenciais.

Portanto, incluir a batata-doce na sua alimentação é uma excelente forma de cuidar da saúde de forma saborosa e prática. Além de ser uma ótima fonte de vitaminas e antioxidantes, ela proporciona energia de maneira equilibrada, ajudando a manter o corpo saudável e forte.

GUIA MIRAÍ

(com informações de Academia de Nutrição e Dietética)